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Ahornsirup Grad C


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On 24.08.2020
Last modified:24.08.2020

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Wie gesund ist Ahornsirup? 🍁 Diese 5 Fakten solltest du unbedingt kennen

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In dieser Zeit können zwischen 20 und 70 Liter Ahornsaft gesammelt werden, die dann später zu Ahornsirup eingekocht werden.

Rezepte mit Ahornsirup. Blaubeer-Pancakes mit Buttermilch. Scharfe Gemüse-Penne mit Ahornsirup. Redaktionstipp: Hilfreiche Videos.

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Durch Anbohren des Stammes kann ein Teil des Pflanzensaftes entnommen werden, ohne dem Baum bedeutenden Schaden zuzufügen.

Durch das Kochen karamellisiert der Zucker und gibt dem Sirup einen Teil seines charakteristischen Aromas. Ein kleiner Teil der Ernte wird zu Ahornzucker weiterverarbeitet.

Heute verbindet man die Bäume über regelrechte Plastikpipelines mit Sammelcontainern.

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1 Kommentar

  1. Kazrashakar

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