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Vollei Kaufen

Review of: Vollei Kaufen

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On 11.06.2020
Last modified:11.06.2020

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Für das Eipulver werden im Rahmen eines speziellen Verfahrens getrocknete Eier verwendet. Die Herstellungsart ist dabei mit der von Milchpulver vergleichbar.

Das Ei wird zunächst in einen Sprühtrockner gegeben. Dieser trocknet die einzelnen Bestandteile, sodass sich die Konsistenz stark verändert und lediglich das Pulver zurückbleibt.

Heute ist Volleipulver in Camping- und Outdoor-Nahrung einer der Klassiker und wird sehr gern verwendet. Auch die Industrie hat es in den letzten Jahren für sich entdeckt.

Im Gegensatz zu den frischen Eiern bietet es nämlich einen entscheidenden Vorteil: Es hat eine deutlich längere Haltbarkeit.

Wird es sorgfältig hergestellt und im Anschluss daran optimal gelagert, kann es problemlos 5 bis 10 Jahre aufbewahrt werden. Das räumt den Betrieben bei der Planung natürlich deutlich mehr Flexibilität ein.

Damit der Einsatz von Eipulver in verschiedenen Gerichten problemlos möglich ist, muss es richtig gelagert werden.

Eine Besonderheit von Volleipulver besteht darin, dass es keine spezielle Kühlung benötigt. In einem kühlen Raum können Sie das Pulver problemlos über mehrere Jahre aufbewahren, ohne dass es verdirbt.

Einen weiteren Vorteil von Eipulver stellt der Preis dar. So wird das Volleipulver in sonstige Feinschmecker-Produkte oft günstiger angeboten, als es bei Frischei der Fall ist.

Dieser Aspekt ist vor allem für die Industrie interessant, die dadurch die Produktionskosten auf einem deutlich niedrigeren Niveau halten kann.

Sie können das Eipulver nicht nur für die Zubereitung von Kuchen und Gebäck nutzen, sondern ebenso für die Herstellung von Rührei und Omelett.

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1 Kommentar

  1. Akinosida

    Es ist der Fehler geschehen

  2. Meztirr

    Wacker, der ausgezeichnete Gedanke

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